延伸茶產(chǎn)業(yè)的新亮點(diǎn)

　　隨著(zhù)公眾生活水平和需求的提升，承載著(zhù)傳統文化內涵茶飲也在呈現出良好的發(fā)展勢頭。從特色的農產(chǎn)品走向成熟的茶產(chǎn)業(yè)，中國茶亮點(diǎn)頻出，正在煥發(fā)著(zhù)新的生機。

　　茶業(yè)扶貧點(diǎn)亮新生活

　　近幾年，茶產(chǎn)業(yè)通過(guò)日益成熟的規劃發(fā)展，已成為助農增收的致富產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)，點(diǎn)亮了萬(wàn)千茶農的幸福生活。

　　例如茶園面積位居全國首位的貴州省。早在2017年，貴州省政府辦公廳便印發(fā)了《貴州省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅三年行動(dòng)方案(2017—2019年)》。2018年作為目標實(shí)現的中心環(huán)節，不僅要助力2019年實(shí)現面積600萬(wàn)畝、產(chǎn)量45萬(wàn)噸的宏偉目標，更要助推產(chǎn)值屆時(shí)達到500億元，累計帶動(dòng)56萬(wàn)農戶(hù)脫貧致富。

　　從貴州放眼全國，安徽省石臺縣辦起了職業(yè)農民生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型茶葉專(zhuān)業(yè)培訓班，預計將于今年退出貧困縣序列;作為西北最大產(chǎn)茶基地的陜西省西鄉縣，要在新一年依托千畝茶園，打造生態(tài)旅游景區，探索致富新路子;盛產(chǎn)中國十大名茶廬山云霧的江西省，更是力爭在2018年貧困人口全部脫貧……因茶致富的產(chǎn)業(yè)大軍已在路上。

　　中國茶葉流通協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)朱仲海表示，茶業(yè)扶貧不是以完成任務(wù)為導向的短期行為，而是一項具有戰略意義的長(cháng)期工作。只有將扶貧與產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展緊密結合，將扶貧定位于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節，確保茶農收入的長(cháng)期持續穩定增長(cháng)，才能保證脫貧不返貧。

　　據統計，當前全國已有100多個(gè)縣開(kāi)展了2045個(gè)茶業(yè)扶貧項目，投入專(zhuān)項扶貧資金12.6億元，脫貧人口77萬(wàn)人，并建立535個(gè)村級茶業(yè)扶貧示范點(diǎn)。

　　茶鄉旅游邁向新征程

　　清新自然的空氣，萬(wàn)畝綠濤的茶海，2018年，茶鄉的生態(tài)優(yōu)勢與當地的風(fēng)土人文融合，正在將消費者引向這片色香味俱全的“世外桃源”。

　　福建省寧德市福鼎市點(diǎn)頭鎮，作為住建部擬認定的第二批全國特色小鎮，在2018年積極打造產(chǎn)業(yè)特色明顯、地方文化獨特、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美的白茶小鎮。屆時(shí)，更加完備的茶道體驗旅游與更為先進(jìn)的茶青交易管理示范基地交相輝映，將最具白茶韻味的特色，淋漓盡致地發(fā)揮出來(lái)。

　　旅游休閑度假勝地的云南省，作為全國重點(diǎn)產(chǎn)茶省，也在由政府出臺的茶產(chǎn)業(yè)規劃文件中。從2018年起，云南將加快推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與特色旅游、民族風(fēng)情文化等第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。積極推動(dòng)茶旅一體化發(fā)展的發(fā)力首年。計劃用5年時(shí)間，打造5個(gè)以茶葉為主題的休閑觀(guān)光園區、10條茶文化精品旅游線(xiàn)路，建設100個(gè)秀美茶園、美麗茶鄉村。

　　隨之帶來(lái)的，將是茶旅模式的不斷創(chuàng )新：生態(tài)茶旅、休閑茶旅、養生茶旅、修行茶旅、親子式茶旅、游學(xué)式茶旅，日益豐富的體驗，將成為滿(mǎn)足不同層面、不同類(lèi)別的新的旅游消費業(yè)態(tài)。

　　中國農業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì )茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)魏有說(shuō)，茶鄉旅游既是新型經(jīng)濟業(yè)態(tài)，也是傳統文化業(yè)態(tài)的傳承和復活。其發(fā)展有利于茶文化、茶民俗和鄉土文化遺產(chǎn)保護傳承，是展現和傳播茶鄉生態(tài)文明的窗口。

　　在消費者不斷追求休閑式旅游、度假化旅游、精品化旅游的前提下，茶鄉旅游將迎來(lái)快速發(fā)展。茶產(chǎn)區也將更加重視茶鄉旅游，各部門(mén)推進(jìn)茶旅工作的局面正在形成，茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展將步入快車(chē)道。

　　茶鄉旅游的產(chǎn)業(yè)模式也將發(fā)生變化，將從簡(jiǎn)單的“茶+旅游”發(fā)展到“茶鄉旅游+”，將多樣性、立體化的元素融合到茶鄉旅游中，實(shí)現從單一到多樣化的發(fā)展，構建茶鄉旅游產(chǎn)品新的生態(tài)圈。

　　茶飲飄香健康新時(shí)代

　　泡茶先洗茶，第一泡要倒掉。在企業(yè)積極建設生態(tài)有機茶園，打造干凈茶、放心茶的大環(huán)境下，這類(lèi)需要“洗”的產(chǎn)品或將越來(lái)越少。中國茶將積極助力健康中國建設，為飲者的身心傳遞正能量。

　　質(zhì)量安全是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底線(xiàn)，也是需日益提升標準的重要議題。從2018年起，云南省將開(kāi)展普洱茶標準體系制(修)訂工作，逐步實(shí)現全省茶葉質(zhì)量安全可追溯服務(wù)體系，多措并舉，為全國茶產(chǎn)業(yè)樹(shù)立質(zhì)量安全典范。

　　茶飲之路，始于健康，又在它的指引下銳意創(chuàng )新，延伸為健康用品走進(jìn)百姓生活。從溫暖人們味蕾的飲品，到化身面霜滋潤人們的皮膚;化身復合板，節約資源、凈化環(huán)境;化身茶口罩，抵御霧霾的侵襲……由健康中國茶引領(lǐng)的系列產(chǎn)品，不僅在2018年持續升級，讓國內消費者倍感驚喜的同時(shí)，也會(huì )借助“一帶一路”倡議，以更加優(yōu)質(zhì)的形象，進(jìn)軍國際舞臺。

　　浙江大學(xué)茶學(xué)系教授屠幼英講，茶作為世界上最早的藥食兩用植物，一直為世人所用，其飲茶文化與科學(xué)的雙重性質(zhì)形成了茶的特質(zhì)，非一般植物可比。

　　喝茶、飲茶、用茶、玩茶、吃茶和事茶六茶共舞，其產(chǎn)品也將于2019年繼續迭代升級，例如茶含片、茶樹(shù)花肥皂、面膜、茶洗頭液、護發(fā)素等，為提升人們美好生活發(fā)揮重要作用。