雅安市杰翎餐飲管理有限公司 杰翎2餐廳勞務(wù)購買(mǎi)服務(wù)項目公告

第一章 詢(xún)價(jià)邀請

本項目經(jīng)公司批準，擬采用詢(xún)價(jià)方式選擇和確定餐廳勞務(wù)購買(mǎi)服務(wù)供應商，現誠邀具有相應資質(zhì)的單位參與競選，相關(guān)事項如下： 

一、采購項目基本情況：

1.項目名稱(chēng)：雅安市杰翎餐飲管理有限公司杰翎2餐廳勞務(wù)購買(mǎi)服務(wù)項目。

2.項目編碼：JLCY-202405-1

3.采購人：雅安市杰翎餐飲管理有限公司。

4.采購代理機構：/

二、采購項目簡(jiǎn)介：

雅安市杰翎餐飲管理有限公司采購餐廳勞務(wù)服務(wù)。

三、服務(wù)內容：

購買(mǎi)餐廳勞務(wù)等服務(wù)（詳見(jiàn)詢(xún)價(jià)文件第三章第三項），具體以采購人實(shí)施情況為準。

四、供應商邀請方式：

公告方式：本次詢(xún)價(jià)邀請在雅安市蒙頂山生態(tài)康養產(chǎn)業(yè)園發(fā)展有限公司（http://www.dffgrl.com/）上以公告形式發(fā)布。

五、供應商參加本次采購活動(dòng)應具備下列條件：

1.《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定的條件：

1.1具有獨立承擔民事責任的能力；

1.2參加本次采購活動(dòng)前三年內，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄；

1.3法律、行政法規規定的其他條件。

2.根據采購項目提出的特殊條件：

2.1參加本次采購活動(dòng)的供應商及其現任法定代表人在本項目投標截止時(shí)間前三年內不得具有行賄犯罪記錄；

2.2單位負責人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同供應商，不得參加同一合同項下的采購活動(dòng)；

2.3為采購項目提供整體設計、規范編制或者項目管理、監理、檢測等服務(wù)的供應商，不得再參加該采購項目的其他采購活動(dòng)；

3.本采購項目不接受聯(lián)合體參與采購活動(dòng)。

六、詢(xún)價(jià)文件獲取方式、時(shí)間、地點(diǎn)：

1、詢(xún)價(jià)文件自2024年5月22日08:30至2024年5月24日18:00（北京時(shí)間）在雅安市杰翎餐飲管理有限公司獲取。地址：雅安市名山區蒙陽(yáng)街道南大街54號。

2、本項目詢(xún)價(jià)文件無(wú)償獲取(現場(chǎng)獲取詢(xún)價(jià)文件時(shí)，請出示《介紹信》(附經(jīng)辦人身份證復印件)、營(yíng)業(yè)執照加蓋供應商單位公章，經(jīng)辦人身份證原件備查）(詢(xún)價(jià)文件提供后不退，談判資格不能轉讓)。

3、詢(xún)價(jià)文件獲取方式：現場(chǎng)獲取。

3.2現場(chǎng)獲取詢(xún)價(jià)文件時(shí)，請到現場(chǎng)填寫(xiě)《報名信息登記表》、《介紹信》(附經(jīng)辦人身份證復印件)加蓋供應商單位公章，經(jīng)辦人身份證原件備查；供應商為自然人的，須提供本人身份證復印件，原件備查?，F場(chǎng)獲取詢(xún)價(jià)文件時(shí)請自備U盤(pán)拷貝。

3.3供應商應在規定的時(shí)間內到指定地點(diǎn)獲取本詢(xún)價(jià)文件，并登記備案，如在規定時(shí)間內未登記備案并領(lǐng)取詢(xún)價(jià)文件的供應商均無(wú)資格參加該項目的響應。

4. 開(kāi)標時(shí)間、地點(diǎn)

開(kāi)標時(shí)間：2024年5月27日下午15點(diǎn)整；地點(diǎn)：雅安市名山區蒙陽(yáng)街道南大街54號（雅安市杰翎餐飲管理有限公司）。

七、聯(lián)系方式：

采購人：雅安市杰翎餐飲管理有限公司

地  址：雅安市名山區蒙陽(yáng)街道南大街54號

聯(lián)系人：石老師

電  話(huà)：18308411892

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第二章 詢(xún)價(jià)須知

一、供應商須知附表

序號	應知事項	說(shuō)明和要求
1	確定邀請詢(xún)價(jià)的供應商數量和方式	本次詢(xún)價(jià)邀請的供應商數量：3家及以上 本次采購采取發(fā)布公告的方式邀請參加詢(xún)價(jià)的供應商。
2	采購預算 （實(shí)質(zhì)性要求）	采購預算：12.5萬(wàn)元（大寫(xiě)：壹拾貳萬(wàn)伍仟元整）； 超過(guò)采購預算的報價(jià)無(wú)效。
3	最高限價(jià) （實(shí)質(zhì)性要求）	總價(jià)最高限價(jià)：12.5萬(wàn)元（大寫(xiě)：壹拾貳萬(wàn)伍仟元整）； 超過(guò)最高限價(jià)的報價(jià)無(wú)效。
4	聯(lián)合體詢(xún)價(jià)	不允許聯(lián)合體詢(xún)價(jià)
5	低于成本價(jià) 不正當競爭預防措施 （實(shí)質(zhì)性要求）	1. 在評審過(guò)程中，供應商報價(jià)低于采購預算的50%或者低于其他有效供應商報價(jià)算術(shù)平均價(jià)的40%，有可能影響產(chǎn)品質(zhì)量或者不能誠信履約的，詢(xún)價(jià)小組應當要求其在詢(xún)價(jià)現場(chǎng)合理的時(shí)間內提供書(shū)面說(shuō)明，并提交相關(guān)證明材料，供應商不能證明其報價(jià)合理性的，詢(xún)價(jià)小組應當將其作為無(wú)效處理。 2、供應商的書(shū)面說(shuō)明材料應當按照國家財務(wù)會(huì )計制度的規定要求，逐項就供應商提供的貨物、工程和服務(wù)的主營(yíng)業(yè)務(wù)成本、稅金及附加、銷(xiāo)售費用、管理費用、財務(wù)費用等成本構成事項詳細陳述。 3.供應商書(shū)面說(shuō)明應當簽字確認或者加蓋公章，否則無(wú)效。書(shū)面說(shuō)明的簽字確認，由其法定代表人或者其授權代表簽字確認。 4.供應商提供書(shū)面說(shuō)明后，詢(xún)價(jià)小組應當結合采購項目采購需求、專(zhuān)業(yè)實(shí)際情況、供應商財務(wù)狀況報告、與其他供應商比較情況等就供應商書(shū)面說(shuō)明進(jìn)行審查評價(jià)。供應商拒絕或者變相拒絕提供有效書(shū)面說(shuō)明或者書(shū)面說(shuō)明不能證明其報價(jià)合理性的或未在規定時(shí)間內遞交有效書(shū)面說(shuō)明書(shū)的，詢(xún)價(jià)小組應當將其響應文件作為無(wú)效處理。
6	詢(xún)價(jià)情況公告	所有供應商資格性審查情況、詢(xún)價(jià)情況、報價(jià)情況、詢(xún)價(jià)結果等在雅安市蒙頂山生態(tài)康養產(chǎn)業(yè)園發(fā)展有限公司（http://www.dffgrl.com/）上以公告形式發(fā)布。
7	詢(xún)價(jià)保證金	本項目不收取詢(xún)價(jià)保證金
8	是否專(zhuān)門(mén)面對中小企業(yè)	否
9	本次采購標的所屬行業(yè)	服務(wù)
10	履約保證金	本項目不收取履約保證金
11	詢(xún)價(jià)文件咨詢(xún)	聯(lián)系人：石老師    聯(lián)系電話(huà)：18308411892
12	詢(xún)價(jià)過(guò)程、結果工作咨詢(xún)	聯(lián)系人：石老師    聯(lián)系電話(huà)：18308411892
13	成交通知書(shū)領(lǐng)取	采購結果公告在雅安市蒙頂山生態(tài)康養產(chǎn)業(yè)園發(fā)展有限公司（http://www.dffgrl.com/）上以公告形式發(fā)布。請成交供應商憑有效身份證明證件、公司介紹信到雅安市杰翎餐飲管理有限公司領(lǐng)取成交通知書(shū)。 聯(lián)系人：石老師    聯(lián)系電話(huà)：18308411892 地址：四川省雅安市名山區蒙陽(yáng)街道南大街54號
14	供應商詢(xún)問(wèn)	供應商詢(xún)問(wèn)由雅安市杰翎餐飲管理有限公司負責答復。 聯(lián)系人：石老師    聯(lián)系電話(huà)：18308411892
15	供應商質(zhì)疑	對于采購文件中資格、資質(zhì)性、技術(shù)指標（服務(wù)要求）、評分辦法和商務(wù)要求等內容的質(zhì)疑向采購人提出，由采購人答復；對于采購過(guò)程由雅安市杰翎餐飲管理有限公司負責答復；對于采購結果由雅安市杰翎餐飲管理有限公司負責答復，聯(lián)系方式見(jiàn)投標邀請相應條款。 注：參照《中華人民共和國政府采購法》的規定，供應商質(zhì)疑不得超出采購文件、采購過(guò)程、采購結果的范圍。 供應商對本項目提出質(zhì)疑的，可通過(guò)中國郵政EMS郵寄提出。
16	供應商投訴	投訴受理單位：雅安市杰翎餐飲管理有限公司  聯(lián)系電話(huà)：18981622206，聯(lián)系地址：雅安市名山區蒙陽(yáng)街道南大街54號 注：參照《中華人民共和國政府采購法實(shí)施條例》的規定，供應商投訴事項不得超出已質(zhì)疑事項的范圍。

 

 

 

 

 

第三章 采購項目技術(shù)、服務(wù)、采購合同內容條款及其他商務(wù)要求

一、項目概述：

本項目為雅雅安市杰翎餐飲管理有限公司杰翎2餐廳勞務(wù)購買(mǎi)服務(wù)項目，采購預算12.5萬(wàn)元。

• 采購標的參數要求（實(shí)質(zhì)性要求）

序號	服務(wù)名稱(chēng)	數量	單位	備注
1	雅安市杰翎餐飲管理有限公司杰翎2餐廳勞務(wù)購買(mǎi)服務(wù)項目	1	年

 

三、采購項目技術(shù)、服務(wù)要求（實(shí)質(zhì)性要求）：

（一）廚房總體要求

1、乙方為甲方服務(wù)的杰翎2餐廳干部職工大約100人提供每日三餐。（有職工用早餐乙方必須提供，早餐提供面條；中餐就餐人數大約100人,午餐按三葷兩素搭配；晚餐甲方必須提前告知。）

2、臨時(shí)性接待餐：根據甲方要求，乙方向甲方提供臨時(shí)性接待餐服務(wù)，此服務(wù)按餐標的10%另行計費。在服務(wù)過(guò)程中，如廚師長(cháng)和服務(wù)員未滿(mǎn)足甲方需求，甲方有權要求乙方更換廚師長(cháng)和服務(wù)員，直到滿(mǎn)意為止。

3、甲方為乙方提供廚房、廚具、餐具等，廚房現有設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管，承包結束時(shí)，乙方應歸還甲方，對損壞（自然損耗除外）或丟失的按價(jià)賠償。

4、乙方必須保證兩個(gè)工作人員（含廚師一名，洗碗工一名）。

5.當采購人有培訓活動(dòng)或遇接待時(shí)，供應商需及時(shí)增派廚師確保服務(wù)達到要求。（提供承諾函）

6.迎賓廚師和員工餐廚師達不到采購人的要求時(shí)，成交供應商應及時(shí)更換，直至采購人滿(mǎn)意。

（二）廚師及廚房幫工日常工作內容

1.負責食堂每周伙食安排和原料購買(mǎi)計劃工作；

2.掌握每天的食品用量，嚴格掌控液化氣、衛生清潔用品等食堂運營(yíng)所開(kāi)支的各項費用，抓好成本核算，嚴格管理，減少浪費，及時(shí)平衡盈虧；

3.做到全程質(zhì)量管理，把握各道工序質(zhì)量關(guān)；

4.安排并督促食堂的安全管理及衛生工作，全體食堂員工應辦好健康證；

5.完成采購人交待的其它事情；做好食堂員工的考勤記錄工作，協(xié)助采購人做好其他管理工作；

6.參加食品安全相關(guān)法律法規相關(guān)知識培訓。

（三）人力資源服務(wù)管理要求

1.勞動(dòng)關(guān)系管理：成交供應商實(shí)施服務(wù)后，須與后廚人員建立勞動(dòng)關(guān)系，負責其入職、離職手續的辦理等事務(wù)性工作。

2.社保：成交供應商須負責為所有派遣員工辦理社保的繳納和申報，及五險的各種轉移理賠、提取等工作。

3.薪資：成交供應商須負責為后廚人員辦理薪資卡，工資的發(fā)放、個(gè)人社保、個(gè)人所得稅的代繳扣。

4.工傷等意外事故處理：如有后廚人員發(fā)生工傷，負責工傷認定、傷殘鑒定、醫療報銷(xiāo)、以及后續一次性傷殘就業(yè)補助金等費用由成交供應商自行處理。

5.勞動(dòng)爭議處理：如后廚人員發(fā)生了勞動(dòng)爭議，成交供應商須出面溝通解決包括勞動(dòng)仲裁的事宜。

6.員工招聘：成交供應商須提供后廚人員招聘的相關(guān)服務(wù)。

三、服務(wù)內容

1、采購人免費提供場(chǎng)地、水、電、氣及廚房設備設施的使用。

2、食堂設施設備：食堂設施設備、廚房雜件及其他設施設備由采購人根據實(shí)際需要配置。

3、食堂就餐人數：根據實(shí)際就餐人數制作。

4、食堂以甲方就餐服務(wù)為主，食堂應保證提供早、中、晚工作餐服務(wù)。成交供應商應每周制定食譜，提供特色菜品，實(shí)現菜品多樣化，供甲方選擇，不得以外送的形式供應食品。

5、臨時(shí)性會(huì )議餐、工作餐：根據采購人需求，成交供應商向采購人提供臨時(shí)性會(huì )議餐、工作餐服務(wù)。在服務(wù)過(guò)程中，如廚師長(cháng)和迎賓廚師未滿(mǎn)足采購人需求，采購人有權要求中標方更換廚師長(cháng)和迎賓廚師，直到滿(mǎn)意為止，成交供應商應向采購人提供承諾。

6、如遇采購人加班、臨時(shí)供餐等事項，在采購人提前通知后的情況下，成交供應商應提供相關(guān)就餐服務(wù)。

7、成交供應商應按國家規定與本項目中提供餐廚服務(wù)的所有工作人員簽訂《勞動(dòng)合同》并按照相關(guān)政策法規支付工資、社保、殘疾人基金、工會(huì )基金等費用及各項補助、節日福利等，成家供應商應按照國家及雅安市相關(guān)規定為員工購買(mǎi)社會(huì )保險， 并對其疾病和人身安全等完全負責，人員工資標準不得低于雅安市的最低工資標準，采購人對此不承擔任何的法律責任和義務(wù)。

8、成交供應商應確保餐廚生產(chǎn)安全，確保餐廚人員人身安全并確保其具備餐廚服務(wù)健康狀況要求，保證食品及消防安全，杜絕一切安全事故發(fā)生。因成交供應商及其工作人員造成采購人或任何第三方人身傷害、財產(chǎn)損失的，成交供應商應當承擔 全部賠償責任，且還應承擔給采購人造成的一切經(jīng)濟損失及法律責任。

9、每到具有中國特色的農歷節日，成交供應商應提供相應的具有中國特色的食物,主要包括以下節日及相應食品：端午節鹽蛋粽子、元宵節湯圓、冬至節羊肉、中秋節月餅....

 

★四、食堂服務(wù)要求

1、物料防疫考核標準

1.1用于原料、半成品、成品的食品容器和工具標識清楚，做到分開(kāi)使用。

1.2冷凍肉類(lèi)（包括凍結的熟肉半成品）在烹調前應完全解凍。

1.3燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大塊食物的中心溫度不低于 70℃。

1.4蔬菜烹調程序：一洗二浸三燙四炒。

1.5煮熟悶透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。

1.6不使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇等可能含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。

1.7當天剩余飯菜要在當天處理完，不得在次日再售。

1.8食品存放嚴格做到生熟分開(kāi)，避免交叉污染。

1.9生、熟食品使用的刀具、砧板嚴格分開(kāi)使用。

1.10冰箱等冷藏設備要定期清潔，并保證冰箱的冷藏效果。

1.11消毒柜消毒要求：嚴格按消毒柜指示時(shí)間消毒，定期檢查，保證消毒效果。

1.12妥善保管有毒害物質(zhì)，滅鼠藥、殺蟲(chóng)劑等有毒有害物質(zhì)，不得存放在食品庫房、食品加工和進(jìn)餐場(chǎng)所。

★五、事故報告

1、供應商必須保留48小時(shí)內膳食樣本，用保鮮盒裝好后放入低溫冷柜冷藏。

2、發(fā)生疑似食物中毒事故的，應當立即采取有效措施，組織救治，控制剩余膳食，并在事發(fā)2小時(shí)內，向所在地的區食品藥品監管部門(mén)報告，同時(shí)配合開(kāi)展中毒事故的相關(guān)調查。

3、供應商不得隱瞞不報、謊報或者緩報疑似食物中毒事故的情況。

4、封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的膳食及其原料。

★六、考核標準

1、工作人員管理標準

1.1工作人員工作時(shí)必須統一著(zhù)裝，工衣工帽穿戴整齊。工作服要保持清潔衛生，勤洗勤換并做到專(zhuān)人專(zhuān)用，離開(kāi)崗位應及時(shí)換下工作服（工作服由采購人指定款式，供應商提供）。

1.2工作人員勤洗手、勤剪指甲、勤換工作衣，女工應將長(cháng)頭發(fā)盤(pán)在工作帽內。

1.3嚴禁工作人員上班時(shí)間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)或對著(zhù)別人打噴嚏，嚴禁隨地吐痰、亂拋垃圾。

1.4嚴禁在洗碗池、洗菜池內洗滌衣服、鞋襪或其他私人物品。

1.5工作人員在上崗前或離開(kāi)操作間，返回崗位前必須將手洗滌干凈后再工作。

1.6所有工作人員在打餐時(shí)必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時(shí)必須戴上 一次性衛生手套。

1.7嚴禁工作人員在工作時(shí)間內抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架等與工作無(wú)關(guān)的行為。

1.8所有從業(yè)人員須持有效健康證明上崗。

1.9落實(shí)晨檢制度，發(fā)現有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者應立即暫停工作。

2、廚房衛生考核標準

2.1爐灶、蒸柜等廚房設備每天清潔，抽油煙系統定期清潔。

2.2工作臺、調料臺及刀、墩、桶、盆、筐、抹布等要每餐清洗，隨時(shí)保證干凈。

2.3油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜等，下班前要蓋好。

2.4定期清洗冰箱冰柜，保證清潔衛生。

2.5食堂衛生每天清理，一餐一小掃，一天一中掃，一周一大掃，每周必須對食堂進(jìn)行一次徹底的衛生大掃除，保持環(huán)境衛生干凈整潔。

2.6垃圾桶和餿水桶桶身需基本保持干凈、標識明確，按時(shí)清理。

3、 獎懲辦法

3.1按照工作人員考核標準內容要求，違反其中一條，發(fā)現一次處罰 50 元（人民幣）。

3.2按照廚房衛生考核標準內容要求，違反其中一條，發(fā)現一次處罰 100 元（人民幣）;沒(méi)有按規定中每周一大掃除處罰 1000 元 （人民幣），衛生大掃除不徹底處罰 500 元（人民幣），違反規定處罰 500 元（人民幣）。

3.3服從甲方管理，不得與任何客戶(hù)發(fā)生爭執與矛盾，發(fā)現一次處罰500元。

  3.4不得在任何情況下以任何方式發(fā)表對采購人（含個(gè)人）的不良言論，發(fā)現一次處罰500元。

  3.5客戶(hù)滿(mǎn)意率，客戶(hù)滿(mǎn)意率低于90%，出現一次處罰500元，低于80%，采購人有權單方面終止合同。

3.6客戶(hù)投訴，投訴1次處罰200元、2次500元、3次及以上采購人有權單方面終止合同。

4、采購人業(yè)務(wù)管理部門(mén)按照國家相關(guān)法律法規、規范，對成交供應商的經(jīng)營(yíng)狀況、食品安全、飯菜質(zhì)量、花色品種、食品留樣觀(guān)察、服務(wù)態(tài)度、綜合治理、生產(chǎn)安全、從業(yè)人員情況、培訓狀況、操作規程、食品存儲標準等進(jìn)行監督、檢查和指導，每月進(jìn)行考核，年度考核不合格時(shí)不得參與下一年度競標；若其中一月考核不合格，采購人及時(shí)提出整改意見(jiàn)供應商積極配合整改以達到考核合格；供應商整改后考核仍不合格采購人有權中止合同。

5、供應商在服務(wù)過(guò)程中要為采購人厲行節約食材成本，不得出現加工出來(lái)的飯菜浪費現象和未加工的原材料腐爛變質(zhì)的情況，否則由此造成的損失全部由供應商承擔。

★七、其他要求

1、供應商及其他人員經(jīng)過(guò)采購人同意，可到項目服務(wù)地點(diǎn)進(jìn)行現場(chǎng)勘察，供應商及其人員不得因此使采購人及其人員承擔有關(guān)的責任和蒙受損失，供應商應自行承擔勘察現場(chǎng)的責任和風(fēng)險。

2、新進(jìn)人員必須經(jīng)采購人審批同意，其中廚師不超過(guò) 50 周歲。

3、供應商不得將食堂私自轉讓或委托他人經(jīng)營(yíng)，不能利用采購人資產(chǎn)做不法經(jīng)營(yíng)，一經(jīng)發(fā)現，采購人有權取消其承包資格，并給予經(jīng)濟處罰或法律訴訟。

4、供應商須對其響應文件的真實(shí)性做出承諾，若響應文件存在虛假響應，所造成的一切法律后果由供應商自行承擔。

5、如成交供應商違反上述條款，經(jīng)協(xié)商未達成一致意見(jiàn)，采購人可提前中止合同。

★八、商務(wù)要求

1、服務(wù)期：合同一年一簽，如有異議，需提前一個(gè)月告知對方。

2、服務(wù)地點(diǎn)：采購人指定地點(diǎn)。

3、履約方式：中標供應商與采購人簽訂合同后，合同雙方應嚴格執行合同條款，履行合同規定的義務(wù)，保證合同的順利完成。在合同履行過(guò)程中，如發(fā)生合同糾紛，合同雙方應按照《中華人民共和國民法典》的有關(guān)規定進(jìn)行處理，合同簽訂方式。

4、合同簽訂時(shí)效：成交供應商應在中標通知書(shū)發(fā)出之日起7日內與采購人簽訂采購合同。合同生效期為2024年6月1日-2025年5月31日。

5、成交供應商負責項目整個(gè)實(shí)施期間的聯(lián)絡(luò )工作。

6、合同履行期間發(fā)生的人身及設備事故由成交供應商自行負責。

7、本項目為服務(wù)包干項目，報價(jià)應是最終報價(jià)，包括服務(wù)全過(guò)程和談判文件規定的其它全部費用。

8、報價(jià)要求：按分項報價(jià)明細表填寫(xiě)且個(gè)人工資不得低于國家最低工資標準。

9、驗收方法和標準：參照《財政部關(guān)于進(jìn)一步加強政府采購需求和履約驗收管理的指導意見(jiàn)》（財庫〔2016〕205號）由成交供應商報經(jīng)采購人驗收通過(guò)為準。驗收結果合格的，將按照合同約定付款方式支付合同金額，驗收結果不合格的，不予支付合同金額。

10、付款方式：

費用支付按月支付，由中標單位每月向甲方開(kāi)具相應稅率合法發(fā)票后一次性給予支付。

10.1支付比例：中標總金額/12個(gè)月，按月進(jìn)行支付；

10.2月支付金額的80%作為基本支付標準，20%作為季度考核在完成季度工作時(shí)按考核標準一次性?xún)冬F。

10.3如在合同期內，供應商單方面終止合同，采購人有權不予支付20%的考核費用。

10.4合同期限內，供應商因自身因素未達到采購人考核要求，采購人按考核標準解除合同時(shí)，采購人有權不予支付20%的考核費用。

10.5如遇不可抗力因素（自然因素及政府行為），當月廚房服務(wù)未超過(guò)5天，只兌現當月支付金額的70%，剩余30%不予支付。

第四章 評審方法

詢(xún)價(jià)小組在評審過(guò)程中，應當參照《政府采購非招標采購方式管理辦法》（財政部部長(cháng)令第74號）、《四川省政府采購非招標采購方式實(shí)施辦法》（川財采[2015]36號）的規定履行職責和義務(wù)，不得違法評審、違反評審工作紀律。

1.詢(xún)價(jià)程序

1.1所有實(shí)質(zhì)性響應的供應商在規定的時(shí)間內一次報出不得更改的價(jià)格。

1.2采購人根據質(zhì)量和服務(wù)均能滿(mǎn)足采購文件實(shí)質(zhì)性要求且報價(jià)最低的原則確定成交供應商。

1.3發(fā)布成交結果公告，同時(shí)發(fā)出成交通知書(shū)。

2.評審程序、評審方法、評審標準

2.1熟悉和理解詢(xún)價(jià)通知書(shū)和停止評審。

2.1.1 詢(xún)價(jià)小組正式評審前，應當對詢(xún)價(jià)通知書(shū)進(jìn)行熟悉和理解，內容主要包括詢(xún)價(jià)通知書(shū)中供應商資格條件要求、采購項目技術(shù)、服務(wù)和商務(wù)要求、詢(xún)價(jià)辦法和評審標準、采購政策要求以及采購合同主要條款等。

2.1.2 本詢(xún)價(jià)通知書(shū)有下列情形之一的，詢(xún)價(jià)小組應當停止評審：

（1）詢(xún)價(jià)通知書(shū)的規定存在歧義、重大缺陷的；

（2）詢(xún)價(jià)通知書(shū)明顯以不合理條件對供應商實(shí)行差別待遇或者歧視待遇的；

（3）采購項目屬于國家規定的優(yōu)先、強制采購范圍，但是詢(xún)價(jià)通知書(shū)未依法體現優(yōu)先、強制采購相關(guān)規定的；

（4）采購項目屬于政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的范圍，但是詢(xún)價(jià)通知書(shū)未依法體現促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展相關(guān)規定的；

（5）詢(xún)價(jià)通知書(shū)載明的成交原則不合法的；

（6）詢(xún)價(jià)通知書(shū)有違反國家其他有關(guān)強制性規定的情形。

2.1.3 出現本條2.1.2規定應當停止評審情形的，詢(xún)價(jià)小組應當向采購人書(shū)面說(shuō)明情況。除本條規定的情形外，詢(xún)價(jià)小組不得以任何方式和理由停止評審。

2.2資格審查。

2.2.1本項目需要詢(xún)價(jià)小組進(jìn)行資格性檢查。

2.2.2詢(xún)價(jià)小組依據法律法規和詢(xún)價(jià)通知書(shū)的規定，應依據法律法規和詢(xún)價(jià)文件的規定，對響應文件是否按照規定要求提供資格性證明材料、是否屬于禁止參加詢(xún)價(jià)的供應商等進(jìn)行審查，以確定供應商是否具備詢(xún)價(jià)資格。

2.2.3詢(xún)價(jià)小組資格審查結束后，應當出具資格審查報告，并按照詢(xún)價(jià)通知書(shū)的規定確定參加詢(xún)價(jià)的供應商名單。沒(méi)有通過(guò)資格審查的供應商，詢(xún)價(jià)小組應當在資格審查報告中說(shuō)明原因。

2.3詢(xún)價(jià)。

供應商資格審查結束后，詢(xún)價(jià)小組按照詢(xún)價(jià)通知書(shū)的規定對供應商的響應文件進(jìn)行書(shū)面審查。供應商響應文件未實(shí)質(zhì)性響應詢(xún)價(jià)通知書(shū)的，詢(xún)價(jià)小組應當對其響應文件按無(wú)效處理，并書(shū)面告知供應商，說(shuō)明理由。

2.4一次性報價(jià)。

2.4.1詢(xún)價(jià)小組對供應商響應文件審查結束后，應當要求所有實(shí)質(zhì)性響應的供應商在規定時(shí)間內按照詢(xún)價(jià)通知書(shū)的規定一次報出不得更改的價(jià)格。

2.4.2最后報價(jià)中的算術(shù)錯誤將按以下方法修正：響應文件的大寫(xiě)金額和小寫(xiě)金額不一致的，以大寫(xiě)金額為準；總價(jià)金額與按單價(jià)匯總金額不一致的，以單價(jià)金額計算結果為準；單價(jià)金額小數點(diǎn)有明顯錯位的，應以總價(jià)為準，并修改單價(jià)。如果小寫(xiě)、大寫(xiě)金額和單價(jià)、總價(jià)金額出現明顯文字錯誤，應當按照澄清、說(shuō)明或者更正程序先糾正錯誤后，再行修正，不得不經(jīng)過(guò)澄清、說(shuō)明或者更正，直接將供應商響應文件作為無(wú)效處理。對不同文字文本響應文件的解釋發(fā)生異議的，以中文文本為準。

2.5復核。

供應商報價(jià)結束后，詢(xún)價(jià)小組應當進(jìn)行評審復核，對擬推薦為成交候選供應商的、報價(jià)最低的、供應商資格審查未通過(guò)的、供應商被無(wú)效處理的重點(diǎn)復核。

2.6推薦成交候選供應商。

成交候選供應商應當排序。詢(xún)價(jià)小組復核結束后，應當按照供應商的報價(jià)由低到高排序，推薦3名成交候選供應商。供應商報價(jià)相同的，由詢(xún)價(jià)小組組織供應商抽簽確定推薦的成交候選供應商順序。

2.7出具詢(xún)價(jià)報告。詢(xún)價(jià)報告應當包括下列內容：

（一）邀請供應商參加采購活動(dòng)的具體方式和相關(guān)情況，以及參加采購活動(dòng)的供應商名單；

（二）評審日期和地點(diǎn)，詢(xún)價(jià)小組成員名單；

（三）參加報價(jià)的供應商名單及報價(jià)情況和未參加報價(jià)的供應商名單及原因；

（四）評審情況記錄和說(shuō)明，包括對供應商的資格審查情況、供應商響應文件審查情況等；

（五）推薦的成交候選供應商名單及理由。

2.8詢(xún)價(jià)小組在詢(xún)價(jià)過(guò)程中，不得改變詢(xún)價(jià)通知書(shū)所確定的技術(shù)和服務(wù)等要求、評審程序、評定成交的標準和合同文本等事項。

2.9供應商資格審查應當以有關(guān)法律法規和采購文件為依據，審查范圍不能超過(guò)法律法規和詢(xún)價(jià)通知書(shū)中對供應商的資格條件要求。詢(xún)價(jià)小組資格審查過(guò)程中，其成員對供應商資格是否符合規定存在爭議的，應當以少數服從多數的原則處理。

2.10有失信行為記入誠信檔案且在有效期內的供應商，實(shí)行10%的報價(jià)加成，以加成后報價(jià)作為該供應商報價(jià)評審。因其失信行為進(jìn)行報價(jià)加成懲戒后報價(jià)超過(guò)采購預算的，其響應文件按照無(wú)效處理。

供應商參加采購活動(dòng)時(shí)，應當就自己的誠信情況在響應文件中進(jìn)行承諾或注明。

2.11在評審過(guò)程中，供應商報價(jià)低于采購預算的50%或者低于其他有效供應商報價(jià)算術(shù)平均價(jià)的40%，有可能影響產(chǎn)品質(zhì)量或者不能誠信履約的，詢(xún)價(jià)小組應當要求其在評審現場(chǎng)合理的時(shí)間內提供成本構成書(shū)面說(shuō)明，并提交相關(guān)證明材料。書(shū)面說(shuō)明應當按照國家財務(wù)會(huì )計制度的規定要求，逐項就供應商提供的貨物、工程和服務(wù)的主營(yíng)業(yè)務(wù)成本（應根據供應商企業(yè)類(lèi)型予以區別）、稅金及附加、銷(xiāo)售費用、管理費用、財務(wù)費用等成本構成事項詳細陳述。

供應商書(shū)面說(shuō)明應當簽字確認或者加蓋公章，否則無(wú)效。

供應商提供書(shū)面說(shuō)明后，詢(xún)價(jià)小組應當結合采購項目采購需求、專(zhuān)業(yè)實(shí)際情況、供應商財務(wù)狀況報告、與其他供應商比較情況等就供應商書(shū)面說(shuō)明進(jìn)行審查評價(jià)。供應商拒絕或者變相拒絕提供有效書(shū)面說(shuō)明或者書(shū)面說(shuō)明不能證明其報價(jià)合理性的，詢(xún)價(jià)小組應當將其響應文件作為無(wú)效處理。

需要供應商對響應文件中含義不明確、同類(lèi)問(wèn)題表述不一致、有明顯文字和計算錯誤等作出必要的澄清、說(shuō)明或者更正的，應當以書(shū)面形式（須由詢(xún)價(jià)小組會(huì )全體成員簽字）作出，并給予供應商必要的反饋時(shí)間。

供應商的澄清、說(shuō)明或者更正材料應當采用書(shū)面形式，并由其法定代表人或其授權代表簽字或者加蓋公章。

2.12 供應商在報價(jià)過(guò)程中，不得串通。發(fā)現供應商存在串通的，詢(xún)價(jià)小組應對其作出無(wú)效處理。

2.13出現下列情形之一的，終止詢(xún)價(jià)采購活動(dòng)：

（一）因情況變化，不再符合規定的詢(xún)價(jià)采購方式適用情形的；

（二）出現影響采購公正的違法、違規行為的；

（三）在采購過(guò)程中符合競爭要求的供應商或者報價(jià)未超過(guò)采購預算的供應商不足3家的。

3.評審紀律

3.1詢(xún)價(jià)小組在采購活動(dòng)過(guò)程中，應當按照《中華人民共和國政府采購法實(shí)施條例》、《政府采購非招標采購方式管理辦法》的規定履行職責和義務(wù)，不得違法評審、違反評審工作紀律。

3.2評審過(guò)程在嚴格保密的情況下進(jìn)行，任何單位和個(gè)人不得非法干預、影響詢(xún)價(jià)過(guò)程和結果。

3.3詢(xún)價(jià)小組成員以及與評審工作有關(guān)的人員不得泄露評審情況以及評審過(guò)程中獲悉的國家秘密、商業(yè)秘密。

3.4詢(xún)價(jià)小組成員應當遵守下列工作紀律：

（一）遵行《政府采購法》第十二條和《政府采購法實(shí)施條例》第九條及財政部關(guān)于回避的規定。

（二）評審前，應當將通訊工具或者相關(guān)電子設備交由采購組織單位統一保管。

（三）評審過(guò)程中，不得與外界聯(lián)系，因發(fā)生不可預見(jiàn)情況，確實(shí)需要與外界聯(lián)系的，應當在監督人員監督之下辦理。

（四）評審過(guò)程中，不得干預或者影響正常評審工作，不得發(fā)表傾向性、引導性意見(jiàn)，不得修改或細化采購文件確定的評審程序、評審方法、評審因素和評審標準，不得接受供應商主動(dòng)提出的澄清和解釋?zhuān)坏谜髟?xún)采購人代表的意見(jiàn)，不得違反規定撰寫(xiě)評審意見(jiàn)，不得拒絕對自己的評審意見(jiàn)簽字確認。

（五）在評審過(guò)程中和評審結束后，不得記錄、復制或帶走任何評審資料，除因履行法律法規規定的義務(wù)外，不得向外界透露評審內容。

（六）服從評審現場(chǎng)采購組織單位的現場(chǎng)秩序管理，接受評審現場(chǎng)監督人員的合法監督。

（七）遵守有關(guān)廉潔自律規定，不得私下接觸供應商，不得收受供應商及有關(guān)業(yè)務(wù)單位和個(gè)人的財物或好處，不得接受采購組織單位的請托。